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All posts by Rudolf-von-Zeit

美濃焼 有古窯 パール桜・盛皿

Es fällt mir schwer, ihre Schönheit in Worte zu fassen, doch ganz offensichtlich habe ich mich auf den ersten Blick in dieses Porzellan verliebt.
Es vermittelt ein Gefühl von Eleganz und Würde – wie eine schöne Hausherrin, die gerade das Essen für ihre Gäste vorbereitet. Sehr schön.

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春‧旬の味 春の饗宴

Die französische Küche spricht in der Sprache der Schönheit, wie ein Raum, der mehr schmückt als erklärt; die deutsche Küche antwortet mit Fülle, als wolle sie sagen, dass niemand hungrig bleiben soll; die japanische Küche isst mit Dankbarkeit und ehrt das Leben vom Blatt bis zur Wurzel, vom Sichtbaren bis zum Verborgenen – so wird jede Küche zum Ausdruck einer Haltung, und jede Nation bewahrt darin ihre eigene Art von Schönheit.

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